Escola Básica e Secundária de Albufeira – Restaurante Pedagógico Tachos & Co (29 de outubro)
Os alunos das turmas de Restaurante/Bar e Cozinha/Pastelaria do 3º ano realizaram um almoço especial no Restaurante Pedagógico, Tachos & Co, onde tiveram a oportunidade de demonstrar as suas competências técnicas e o profissionalismo desenvolvido ao longo da sua formação.
Este evento contou com a participação especial do ex-aluno da nossa escola, Vladym Mohylniy, que regressou enquanto Chef convidado para confecionar o menu, conjuntamente com os alunos do 12o ano de Cozinha e Pastelaria. Foi um momento muito especial, em que houve partilha de conhecimento e muita inspiração para todos os futuros profissionais que se encontram em formação!
Menu do Almoço
Welcome Drink
Aperol Spritz
Entrada
Carpaccio de pêra e beterraba com gorgonzola
Prato Principal
Tagliatelle al Funghi e Manzo
Opção Vegetariana
Gnocchi de espinafres e parmesão
Sobremesa
Tiramisu – Confeção de sala
Este foi mais um momento de aprendizagem prática, dedicação e celebração do percurso académico dos nossos alunos, reforçando o orgulho que sentimos no seu empenho e nas ligações que mantemos com os profissionais que já passaram pela nossa Escola.
Bem haja a todos!
